Fromages du Portugal










Au bout de l’Europe, le Portugal est un pays aux traditions très différentes des nôtres.
Les artisans n’élèvent que des brebis de race typiques et produisent des fromages en utilisant une présure végétale obtenue au départ du pistil des chardons bleus cueillis dans leurs pâturages.
Cela donne des fromages à découvrir absolument, texture, goût et arômes surprenants !