la viande des Grisons

La viande des Grisons est un produit de grande qualité que de plus en plus de gens découvrent et apprécient comme étant un aliment raffiné, sain et naturel. Dans les Alpes Suisses, dans le canton des Grisons - le lieu d'origine de Grischuna - les habitants ont depuis les temps les plus anciens pour coutume de sécher de la viande à l'air pur des Alpes afin de pouvoir la conserver très longtemps. Cette méthode ancestrale est à la base de la fabrication des spécialités des Grisons.

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